『ママのための食卓の食育教室』５月〜７月までのテーマ・日程

『ママのための食卓の食育教室』５月〜７月のテーマと日程です。

★５月・・・テーマ／植物を使った食材保存法

　●５／２８（木）ａｍクラス〔ａｍ１１〜ｐｍ１２：３０〕
　●５／３０（土）ａｍクラス〔ａｍ１１〜ｐｍ１２：３０〕

　冷蔵庫がなかった時代の日本人は、
　様々な植物や木を使って大切な食べ物を保存する知恵をたくさん持っていました。
　普段何気なく目にしている食品や包装材などに、その名残りを見ることもありますが、
　それらを使う意味は、実はあまり知られていません。
　これら先人の知恵をぜひ子供達に伝えていって欲しい、おススメのクラスです！

★６月・・・テーマ／七夕

　●６／２５（木）ａｍクラス〔ａｍ１１〜ｐｍ１２：３０〕
　●６／２７（土）ａｍクラス〔ａｍ１１〜ｐｍ１２：３０〕

　７月の行事と言えば七夕。
　願い事を書いたりと子供にとって（大人も？）ワクワクする行事ですね。
　そんな七夕の起源や、まつわる料理・食材のお話、
　ディスプレイ演出法や食器コーディネート提案など。

※５／１５発売の「ひよこクラブ」６月号に、
　私のお教室取材記事とともに、この七夕ディスプレイの写真が掲載予定です！

★７月・・・テーマ／木の器と日本の調理道具の話

　●７／３０（木）　ａｍクラス　〔ａｍ１１〜ｐｍ１２：３０〕
　●８／１（土）　 ａｍクラス　〔ａｍ１１〜ｐｍ１２：３０〕

　日本ほど木の器を多用している国は他にはありません。代表は味噌汁椀。
　器や道具に使われる木の種類やその特長・理由、
　そして現代ママのキッチンではあまり見かけなくなった調理道具や生活道具たちですが、
　使えば使うほどなじんでいき、何よりも美味しく料理が出来上がり保存にも良い、
　日本古来の道具たちのお話です。
　実物もご覧いただきますので、ぜひお子様とご一緒に。

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単発申し込みは１回￥２，６２５　〔お菓子お茶代・オリジナルテキスト代・消費税込み〕
毎月参加希望の方は１回￥２，１００　（日程は過去のブログにアップしています）