2015年04月03日

いちごタルト・可愛く出来ました♪3月の子供料理教室

3月の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』は、
フランスのいちごタルトを2クラス開催しました♪

2015/03月キッズクッキング・いちごタルト@.JPG

今回のテーブル。(これは2回目のです)
白いクロスにお花のペーパーナプキン、3月らしく黄色いミモザを飾り、
いちごティーかハイビスカスティーとともに。

2015/03月キッズクッキング・いちごタルトA.JPG 2015/03月キッズクッキング・いちごタルトB.JPG

今回は新1年生から6年生までの16人。
うち、男子も4人いまーす(-^〇^-)

材料計り、まずはタルト生地作り。
大人ならすべてひとつの道具で作れますが、
子供でも上手く作るために、作る工程それぞれで使う道具を変えました。
洗い物は増えますが、力のない子供が作るにはそれなりの工夫は必要です。

2015/03月キッズクッキング・いちごタルト➃.JPG 2015/03月キッズクッキング・いちごタルトD.JPG 2015/03月キッズクッキング・いちごタルトE.JPG 2015/03月キッズクッキング・いちごタルトF.JPG 2015/03月キッズクッキング・いちごタルトG.JPG 2015/03月キッズクッキング・いちごタルトI.JPG 2015/03月キッズクッキング・いちごタルト➈.JPG

タルトを型に入れます。
本当はしばらく冷蔵庫で冷やしてから作るのですが、時間の都合ですぐ伸ばすため
生地の扱いが少し難しく・・・。
フォークで穴をあけます!

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焼いている間に、カスタードクリーム・ホイップクリームを作り、
いちごをきれいにします。

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さあ、仕上げ!
クリームといちごをのせ、粉砂糖でお化粧します。
家庭向けタルトなのでナパージュは省略。

2015/03月キッズクッキング・いちごタルトR.JPG 2015/03月キッズクッキング・いちごタルトS.JPG

出来た♪タルトと記念撮影。

2015/03月キッズクッキング・いちごタルト㉑.JPG 2015/03月キッズクッキング・いちごタルト㉒.JPG 2015/03月キッズクッキング・いちごタルト㉓.JPG

テーブルにつき、いただきまーす(-^〇^-)

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posted by tsukitani at 06:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 講習のご案内 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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